Cómo leer el tablero multi-local
Actualizado el 6 de octubre de 2026
Si tenés más de un local, el tablero multi-local junta en una pantalla las ventas, la rentabilidad, las alertas de stock y las cajas abiertas de todos, lado a lado.
Antes de empezar
- Es solo para el Dueño, con dos o más locales activos.
- Tu cuenta tiene que incluir el módulo Panel multi-local. Ver planes y módulos. Sin el módulo, entrás directo a Pedidos.
- Las tarjetas de CMV y de variación Real vs Teórico requieren el módulo Control de stock.
Pasos
- Entrá a Mesanube. Para el dueño con dos o más locales, el tablero se abre solo. También lo encontrás en el menú lateral, en Multi-local → Tablero.
- Elegí el período con Hoy, Esta Semana, Este Mes o Personalizado. Con Personalizado, elegí las fechas Desde y Hasta.
- Recorré el gráfico de ventas y las tarjetas de abajo.
Qué muestra cada tarjeta
- Ventas por local: un ranking de mayor a menor, con la cantidad de pedidos, el porcentaje del total y el monto de cada local. No incluye el consumo interno, porque no es una venta.
- CMV y rentabilidad: por local, el costo de la mercadería vendida, la ganancia y el margen. Abajo, el total de la organización. La columna Cobertura indica qué parte de los items vendidos tiene un costo exacto.
- Variación CMV (Real vs Teórico): la diferencia por local entre el stock del último conteo físico cerrado y el que el sistema calcula según las recetas. Ver el reporte de variación de CMV.
- Consumo interno: por local, los pedidos cerrados como consumo interno y su costo. Aparece solo si hubo consumo interno en el período.
- Alertas de stock: los ingredientes que llegaron o pasaron su mínimo, agrupados por local. Si dice Sin alertas de stock, el control está al día.
- Estado de caja: los turnos abiertos de cada local, con quién abrió la caja y hace cuánto.
El tablero se actualiza solo cada minuto. Para refrescarlo al instante, deslizá la pantalla hacia abajo.
Problemas frecuentes
Tengo un solo local y no veo el tablero
Se activa con dos o más locales activos. Con uno, ves Pedidos.
Quiero ver el detalle de un local
Usá el selector de local del menú lateral para operar ese local. Para volver al tablero, entrá a Multi-local → Tablero.
Veo un ícono de advertencia al lado de la cobertura
La cobertura es menor al 100%. Tocá el ícono para ver cuántos items no tienen costo exacto. Revisá que los ingredientes de las recetas tengan el costo cargado en ese local, porque los que no lo tienen no entran en el margen.
Un local no aparece en Estado de caja
La tarjeta lista solo los locales con turnos abiertos en este momento.
Los encargados y meseros no ven el tablero
Es exclusivo del dueño. Los demás roles siguen viendo la pantalla operativa de su local.