Cómo usar el tablero de cocina
Actualizado el 6 de octubre de 2026
El tablero de cocina muestra todas las comandas del turno abierto en cuatro columnas: Pendiente, Preparando, Listo y Entregado. Es la pantalla del rol Cocina.
Antes de empezar
- Entrá con un usuario de cocina. El tablero aparece en Pedidos cuando hay un turno abierto.
- Si el local tiene varios Sectores, como Cocina, Barra y Postres, elegí el tuyo en el selector Sector, arriba del tablero. Cada terminal recuerda su última elección.
Pasos
- Mirá la columna Pendiente. Las comandas nuevas entran ahí, de la más vieja a la más nueva.
- Tocá una tarjeta para avanzarla una columna: de Pendiente a Preparando, de Preparando a Listo y de Listo a Entregado.
- Para llevar una tarjeta a cualquier columna, incluso hacia atrás, arrastrala. En pantalla táctil, mantené el dedo apoyado un instante y recién ahí arrastrá. Así el deslizar de siempre sigue sirviendo para desplazar la columna.
- En Entregado las comandas se ven como filas compactas, las más nuevas arriba. Tocá una para abrirla completa.
El reloj de cada tarjeta
Cada tarjeta muestra cuánto hace que la comanda espera. El reloj arranca cuando la comanda entra a cocina y no se reinicia al moverla de columna. Pasados 15 minutos en Pendiente o en Preparando, la tarjeta se marca con un borde de alerta.
Si el mesero edita el pedido, llega una tarjeta ACTUALIZACIÓN nueva y el reloj de la tarjeta original vuelve a empezar. Ver cómo se ven los cambios de un pedido.
El sonido
Con el sonido activado, suena una campana cuando entra un pedido nuevo, una actualización o una anulación del Sector que estás viendo.
- Entrá a Configuración → Sonido.
- Encendé Avisar con un sonido.
- Tocá Probar para escucharlo.
La preferencia es de tu usuario, así que te acompaña a cualquier pantalla donde entres.
Tip: los navegadores no dejan sonar nada hasta que alguien toca la pantalla. Si el tablero quedó abierto sin que nadie lo tocara, muestra una línea para que toques la pantalla. Con ese primer toque alcanza para el resto del turno.
Qué pasa con los pedidos anulados
Si se anula un pedido, sus tarjetas no desaparecen. Quedan congeladas en la columna donde estaban, van al fondo, se rotulan ANULADO y ya no se pueden mover. Suena la campana, porque frenar es justamente lo que hay que avisar.
Problemas frecuentes
Recargué la pantalla
Nada se pierde. Las tarjetas y su columna se guardan en el servidor, así que el tablero se rearma igual después de recargar, de una caída de conexión o al abrirlo en una segunda pantalla.
Hasta cuándo quedan las comandas en Entregado
Hasta que cierra el turno. Así podés mirar hacia atrás o devolver una tarjeta a Preparando si hay que rehacer algo.
Cómo sé para quién es un pedido
Si el pedido tiene nombre de cliente, la tarjeta lo muestra. En los de mostrador va en el título, por ejemplo #045 JUAN. En los de mesa y de delivery aparece debajo como Cliente:.